{"id":5395,"date":"2025-05-23T10:19:44","date_gmt":"2025-05-23T08:19:44","guid":{"rendered":"https:\/\/kineaphp.fr\/?p=5395"},"modified":"2025-10-20T22:06:14","modified_gmt":"2025-10-20T20:06:14","slug":"physiologie-de-leffort","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kineaphp.fr\/?p=5395","title":{"rendered":"Physiologie de l&rsquo;effort"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les principales fili\u00e8res \u00e9nerg\u00e9tiques<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9tabolisme<\/h3>\n\n\n\n<p>Ensemble de r\u00e9actions chimiques qui se d\u00e9roulent \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de chaque cellule d&rsquo;un \u00eatre vivant et lui permettent notamment de se maintenir en vie, de se diviser et de se d\u00e9velopper. Certaines de ces r\u00e9actions se d\u00e9roulent en dehors des cellules, comme la digestion ou le transport de substances entre cellules\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9tabolisme \u00e9nerg\u00e9tique<\/h3>\n\n\n\n<p>Ensemble des r\u00e9actions chimiques qui se d\u00e9roulent \u00e0 l&rsquo;int\u00e9reur de chaque cellule permettant la production d&rsquo;\u00e9nergie<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ana\u00e9robie alactique<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>ATP-PCr (phosphocr\u00e9atine)<\/li>\n\n\n\n<li>Sports concern\u00e9s : halt\u00e9rophilie, sprint 50m, 1000m, lancer de poids, javelot, marteau, saut en hauteur, sports collectifs avec acc\u00e9l\u00e9ration<\/li>\n\n\n\n<li>Dur\u00e9e : 3-30\u00a0\u00bb (explosivit\u00e9, courte dur\u00e9e)<\/li>\n\n\n\n<li>Pour un effort de 2\u00a0\u00bb : 65% ATP-PCr ; 32% Glycolitique ; 3% a\u00e9robie<\/li>\n\n\n\n<li>Entre 3 et 30 seconde, l&rsquo;ATP est mobilisable tout le temps. D\u00e8s un effort de 2mn, on observe une diminution d&rsquo;utilisation.<\/li>\n\n\n\n<li>Reconstitution des r\u00e9serves : synth\u00e8se de phosphocr\u00e9atine par phosphorylation, 70% en 30s, 84% en 2mn, O2 d\u00e9pendant.<\/li>\n\n\n\n<li>=&gt; Notion de temps de r\u00e9cup\u00e9ration : 2mn=84% des r\u00e9serve en PCr reconstitu\u00e9e. Donc attendre 5mn ne semble pas pertinent.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ana\u00e9robie lactique<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Glycolytique glycolyse<\/li>\n\n\n\n<li>Voie \u00e9nerg\u00e9tique utilis\u00e9e par le corps pour produire de l&rsquo;ATP sans O2 mais avec une production d&rsquo;acide lactique (ou lactate)<\/li>\n\n\n\n<li>Elle repose sur la glycolyse ana\u00e9robie, c&rsquo;est-\u00e0-dire la d\u00e9gradation du glucose (ou glycog\u00e8ne) sans O2<\/li>\n\n\n\n<li>Sports concern\u00e9s : course 400m, 800m, sports individuels (gym, ski, tennis, lutte, boxe), sports co<\/li>\n\n\n\n<li>Dur\u00e9e : 10-90s<\/li>\n\n\n\n<li>Reconstitution des r\u00e9serves : le muscle constitue la plus grosse r\u00e9serve de glycog\u00e8ne (jusqu&rsquo;\u00e0 600g pour sportif haut niveau). Le foie est aussi une r\u00e9serve de glycog\u00e8ne h\u00e9patique (100g) qui peut etre distribu\u00e9 \u00e0 tous les organes contrairement au glycog\u00e8ne musculaire qui reste dans le muscle et ne peut pas \u00eatre distribu\u00e9 aux organes. Il faut entre 4 et 72 heures pour le reconstituer compl\u00e8tement selon l&rsquo;intensit\u00e9\/dur\u00e9e de l&rsquo;effort, la qualit\u00e9 de l&rsquo;alimentation post-effort (apport en glucide), le niveau d&rsquo;entra\u00eenement<\/li>\n\n\n\n<li>Si ana\u00e9robie -&gt; r\u00e9duction du pyruvate en lactate -&gt; Cela permet de r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer du NAD n\u00e9cessaire pour que la glycolyse continue<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e9cup\u00e9ration active (100% en 20s) et r\u00e9cup\u00e9ration passive (100% en 90s) : la r\u00e9cup\u00e9ration active est plus efficace pour reconstituer les r\u00e9serves car elle permet  de m\u00e9taboliser l&rsquo;acide lactique pour le transformer en pyruvate qui ira dans les mitochondries.<\/li>\n\n\n\n<li>Le lactate n&rsquo;est pas un d\u00e9chet : il produit de la glycolyse qui va \u00eatre r\u00e9utilis\u00e9 pour le transformer en pyruvate ou en glucose dans une autre fili\u00e8re \u00e9nerg\u00e9tique<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">A\u00e9robie<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Phosphorylation oxydative = respiration cellulaire<\/li>\n\n\n\n<li>Utilisation de substrats \u00e9nerg\u00e9tique (glucide, lipide et prot\u00e9ine) pour les transformer en \u00e9nergie (ATP) \u00e0 travers le cycle de Krebs<\/li>\n\n\n\n<li>Sports concern\u00e9s : marche, aviron, cano\u00eb, natation, course de fond<\/li>\n\n\n\n<li>Dur\u00e9e &gt; 120s (endurance)<\/li>\n\n\n\n<li>Intensit\u00e9 faible \u00e0 mod\u00e9r\u00e9e : 50-70% de la VMA, SV1<\/li>\n\n\n\n<li>Reconstitution des r\u00e9serves : cf Glycog\u00e8ne<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Mitochondire : plus grande source d&rsquo;ATP et aussi la plus grande source de stress oxydatif<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Comment int\u00e9grer cela \u00e0 la pratique ?<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Conseils nutritionnels<\/li>\n\n\n\n<li>Temps de repos n\u00e9cessaire apr\u00e8s tel type d&rsquo;exercice pour r\u00e9cup\u00e9rer<\/li>\n\n\n\n<li>Conseil pour entra\u00eenement en fonction de la fili\u00e8re sollicit\u00e9e par le sport du patient<\/li>\n\n\n\n<li>Conseil sur le surentrainement<\/li>\n\n\n\n<li>Prise de cr\u00e9atine : am\u00e9liore les performances mais le plus important est de regarder l&rsquo;assiette avant les compl\u00e9ments, v\u00e9rifier l&rsquo;insuffisance r\u00e9nale et a cr\u00e9atine dans le sang. La cr\u00e9atine est utilis\u00e9e dans la fili\u00e8re alactique mais aussi dans la fili\u00e8re a\u00e9robie (manutention de l&rsquo;ATP dans la mitochondrie)<\/li>\n\n\n\n<li>Transporteur de glucose et sodium : prendre du sel avec du glucose pour favoriser l&rsquo;entr\u00e9e du glucose dans les cellules.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Savoir quel m\u00e9tabolisme\/fili\u00e8re est utilis\u00e9e<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>VMA% de VMA renseigne sur le m\u00e9tabolisme utlis\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>VO2max (notion de calcul r\u00e9nal et de seuil ventilatoire SV1\/SV2 mais surtout calcul r\u00e9nal)<\/li>\n\n\n\n<li>Capacit\u00e9 \u00e0 parler durant l&rsquo;effort : ana\u00e9robie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les autres fili\u00e8res de production d&rsquo;\u00e9nergie chez l&rsquo;homme<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">N\u00e9oglucogen\u00e8se<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Processus m\u00e9tabolique qui permet \u00e0 l&rsquo;organisme de fabriquer du glucose \u00e0 partir de compos\u00e9s non glucidique.  (Le glucose est n\u00e9cessaire pour le bon fonctionnement du cerveau et des globules rouges)<\/li>\n\n\n\n<li>Fonctions : produire du glucose quand les r\u00e9serves de suvre (glycog\u00e8ne) sont \u00e9puis\u00e9es, comme en cas de je\u00fbne, activit\u00e9 physique prolong\u00e9e ou je\u00fbne nocturne. Cela assure le bon fonctionnement constant des organes glucon\u00e9cessitant.<\/li>\n\n\n\n<li>La n\u00e9oglucogen\u00e8se permet un maintien de l&rsquo;hom\u00e9ostasie de la glyc\u00e9mie face \u00e0 un je\u00fbne, un stress (cat\u00e9chocalamines, cortisol : lib\u00e8re du glucose dans le sang)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pour effectuer la n\u00e9oglucogen\u00e8se, on utilise :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>50% via AA (prot\u00e9ines stock\u00e9es dans les tissus) dont 30% via alanine<\/li>\n\n\n\n<li>Transamination<\/li>\n\n\n\n<li>Destruction de prot\u00e9ines musculaires<\/li>\n\n\n\n<li>42% via lactate oxyd\u00e9 pour devenir du pyruvate<\/li>\n\n\n\n<li>8% via tissu adipeux blanc<\/li>\n\n\n\n<li>Hydrolyse 3AG + glyc\u00e9rol<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Conclusion<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>On fait de la n\u00e9oglucogen\u00e8se tout le temps, \u00e0 bas bruit<\/li>\n\n\n\n<li>Permet d&rsquo;avoir une bonne glyc\u00e9mie<\/li>\n\n\n\n<li>C&rsquo;est une r\u00e9ponse au je\u00fbne et au stress<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Comment int\u00e9grer cela \u00e0 la pratique ?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Attention au sport \u00e0 je\u00fbne, faible en apport prot\u00e9ique<\/li>\n\n\n\n<li>Douleur peut s&rsquo;expliquer le fait qu&rsquo;une personne tape trop dans ses structures pour aller chercher de l&rsquo;\u00e9nergie. Donc on lui conseillera un apport \u00e9nerg\u00e9tique avant l&rsquo;entra\u00eenement. Attention aux personnes affaiblies.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>B\u00eata-oxydation<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Processus m\u00e9tabolique qui se d\u00e9roule dans les mitochondries des cellules. Il permet de d\u00e9grader les acides gras (mol\u00e9cules lipidiques) pour produire de l&rsquo;\u00e9nergie sous forme d&rsquo;ATP.<\/li>\n\n\n\n<li>Voie m\u00e9tabolique qui utilise les AG pour produire de l&rsquo;\u00e9nergie<\/li>\n\n\n\n<li>Transforme les acides gras en ac\u00e9tyl-CoA qui entre ensuite dans le sycle de Krebs pour produire de l&rsquo;\u00e9nergie dans la mitochondrie.<\/li>\n\n\n\n<li>Source majeure d&rsquo;\u00e9nergie, surtout pendant les p\u00e9riode de je\u00fbne ou d&rsquo;exercice prolonge<\/li>\n\n\n\n<li>Actif lors du sommeil et au bout de 20mn d&rsquo;effort<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Processus<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tissu adipeux blanc (stock\u00e9 au niveau des fessiers, visc\u00e9ral, sous-cutan\u00e9) -&gt; TG<\/li>\n\n\n\n<li>Activation des AG (-1ATP)<\/li>\n\n\n\n<li>Entr\u00e9e dans la mitrochondrie<\/li>\n\n\n\n<li>Triple oxydation du carbone B\u00eata <\/li>\n\n\n\n<li>Entre de l&rsquo;ac\u00e9tyl-CoA dans le cycle de Krebs -&gt; \u00e9nergie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Comment int\u00e9grer cela \u00e0 la pratique ?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pour perdre du poids, on peut partir \u00e0 je\u00fbn mais sans d\u00e9ficit de sucre : boisson d&rsquo;effort mais pas trop riche en sucre pour activer la b\u00eata-oxydation<\/li>\n\n\n\n<li>Mobilisation des acides gras lors des efforts \u00e0 intensit\u00e9 faibles \u00e0 mod\u00e9r\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">C\u00e9tog\u00e9n\u00e8se<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Processus m\u00e9tabolique qui se d\u00e9roule principalement dans le foie et qui permet de produire des corps c\u00e9toniques \u00e0 partir d&rsquo;AG<\/li>\n\n\n\n<li>Pour fournir une \u00e9nergie alternative au glucose en cas de je\u00fbne prolong\u00e9, diab\u00e8te mal contr\u00f4l\u00e9 ou r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne (pauvre en glucide)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A partir de l&rsquo;ac\u00e9tyl-Coa, issu de la B\u00eata-oxydation des AG dans les mitochondrie des cellule du foie<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Comment \u00e7a marche ?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lorsqu&rsquo;il n y a pas assez de glucose, le corps br\u00fble des graisses. La B-oxydation transforme les AG en ac\u00e9tyl-CoA. Mais si le cycle de Krebs est satur\u00e9 (ou bloqu\u00e9 par manque d&rsquo;oxaloac\u00e9tate), le foie convertut l&rsquo;ac\u00e9tyl-CoA en corps c\u00e9toniques.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pourquoi transformer l&rsquo;ac\u00e9tyl-CoA en corps c\u00e9toniques ?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En p\u00e9riode de privation de glucose, le cerveau (normalement d\u00e9pendant du glucose) peut utiliser les corps c\u00e9toniques comme source d&rsquo;\u00e9nergie. C&rsquo;est un m\u00e9canisme de survie essentiel pendant le je\u00fbne ou en cas de malnutrition<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Attention<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Une production excessive de corps c\u00e9tonique peut entra\u00eener une acidose m\u00e9tabolique appel\u00e9e acidoc\u00e9tose. Tr\u00e8s dangereux chez le diab\u00e9tique de type 1 mais aussi de type 2 s&rsquo;il n&rsquo;a pas pris son insuline.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9gime K\u00e9to<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>R\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne : r\u00e9gime tr\u00e8s pauvre en glucide et tr\u00e8s riche en lipide, con\u00e7u pour forcer le corps \u00e0 utiliser les graisse comme principale source d&rsquo;\u00e9nergie via la c\u00e9tog\u00e9n\u00e8se<\/li>\n\n\n\n<li>Avantages : perte de 1 \u00e0 1,5kg\/semaine, r\u00e9duction de l&rsquo;app\u00e9tit et effet positif sur l&rsquo;\u00e9pilepsie<\/li>\n\n\n\n<li>Effets ind\u00e9sirables : K\u00e9to flu, symptomes grippaux (+\/- li\u00e9s \u00e0 l&rsquo;inflammation produite), carence en vit A, B1, B9, Se, Fe, Mg, Ca, carnitine, calculs bilaires et r\u00e9naux,  perte osseuse, perte musculaire, constipation, acidoc\u00e9tose (coma, mort), inflammation (pas de glucose -&gt; prod d&rsquo;interleukines 6 pro inflammatoire)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Environnement micro-nutritionnel<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les mitochondrie jouent un r\u00f4le cl\u00e9 dans la production d&rsquo;\u00e9nergie sous forme d&rsquo;ATP qui est la mol\u00e9cule \u00e9nerg\u00e9tique principale utilis\u00e9e par les cellules pour fonctionner.<\/li>\n\n\n\n<li>De nombreux micro-nutriments sont n\u00e9cessaires au bon fonctionnement des mitochondries. Ainsi, sans tous ces micro-nutriments, les diff\u00e9rents m\u00e9tabolismes \u00e9nerg\u00e9tique ne fonctionnent pas bien.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vit B1, B2, B3 (pr\u00e9curseur du NAD), B5 ( B1 = besoin pour que ton pyruvate rentre dans ton cycle de krebs,B3 pr\u00e9curseur du NAD)<\/li>\n\n\n\n<li>ALA (acide alpha lipo\u00efque) : antioxydant le + important<\/li>\n\n\n\n<li>L-Carnitine ( amener les acides gras pour les beta oxyd\u00e9s )<\/li>\n\n\n\n<li>O3 (om\u00e9ga 3) \/ DHA<\/li>\n\n\n\n<li>Fe ( pour faire W les moulins \u00e0 protons) : tardyferon (fer sous forme sulfate) donna t des ballonnement et peu efficace<\/li>\n\n\n\n<li>Cu (cuivre)<\/li>\n\n\n\n<li>CoQ10 (coenzyme Q10)(prend en charge l\u2019\u00e9lectron = antioxydant important)<\/li>\n\n\n\n<li>Vit A, C, E<\/li>\n\n\n\n<li>Zn, Mn (zinc et mangan\u00e8se) (co-facteurs d&rsquo;antioxydants) &#8211; GSH, Se (glutathion et s\u00e9l\u00e9nium)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cas clinique<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Objectif : perte de poids<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Monsieur M, 53 ans, commercial s\u00e9dentaire, syndrome m\u00e9tabolique (pr\u00e9 diab\u00e8te) : tour de taille >80cm et glyc\u00e9mie \u00e0 je\u00fbn > 1g\/l<\/li>\n\n\n\n<li>178cm pour 100kg (IMC 33), 35% de MG (norme pour 25 ans : 20-25 pour H, 15-20 pour F)<\/li>\n\n\n\n<li>Ancien danseur classique, prise de 20kg en 10 ans, SAS appareill\u00e9 depuis 5 ans, HTA trait\u00e9, essoufflement en montant 1 \u00e9tage, 2h de v\u00e9lo 5j\/semaine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Crit\u00e8re de diagnostic du syndrome m\u00e9tabolique : au moins 3 des crit\u00e8res suivants <\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>P\u00e9rim\u00e8tre abdominal>94cm chezles hommes et 80cm chez les femmes<\/li>\n\n\n\n<li>Taux de triglyc\u00e9rides \u00e0 jeun > 1,7mmol\/l (>150mg\/dl)<\/li>\n\n\n\n<li>HDL-cholest\u00e9rol > 1,03mmol\/l (40mg\/dl) homme, 1,29mmol\/l (50mg\/dl) femme<\/li>\n\n\n\n<li>Pression art\u00e9rielle systolique > 130mm Hg et\/ou pression art\u00e9rielle diastolique > 85mmHg<\/li>\n\n\n\n<li>Taux plasmatique de glucose \u00e0 jeun >6,1 mmol\/l (110mg\/dl)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Approche macro-nutritionnelle<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Br\u00fbler des calories est une approche beaucoup trop limit\u00e9e : pour br\u00fbler 3000kcal, il faut courir un marathon en 2h40. S&rsquo;il souhaite perdre 20kg, il faut une autre approche.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Basal Metabolic Rate (BMR)<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Taux minimal de d\u00e9pense \u00e9nerg\u00e9tique compatible avec la vie<\/li>\n\n\n\n<li>Besoin incompressible des fonctions essentielles : cardio-vascualires, respiratoires<\/li>\n\n\n\n<li>Facteurs de variation : g\u00e9n\u00e9tique, sexe, \u00e2ge, poids, taille, composition corporelle (les muscles font augmenter le BMR)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">TDEE : total daily energy expenditure<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>BMR : 60-70%<\/li>\n\n\n\n<li>Thermal effect of food : 10-15% (plus d&rsquo;\u00e9nergie pour dig\u00e9rer les prot\u00e9ines<\/li>\n\n\n\n<li>L&rsquo;activit\u00e9 physique n&rsquo;est pas \u00e0 confondre avec la \u00ab\u00a0Physical Activity Level\u00a0\u00bb(PAL)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>MET : Metabolic Equivalent of Task<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Equivalent m\u00e9tabolique en rapport avec le m\u00e9tabolisme de base (BMR)<\/li>\n\n\n\n<li>Besoins incompressibles : 60-70% de la TDEE<\/li>\n\n\n\n<li>Homme 20 ans, 180cm, 70kg : 1500Cal (2100-2500)<\/li>\n\n\n\n<li>Femme 20 ans, 165cm, 60kg : 1300Cal (1800-2300)<\/li>\n\n\n\n<li>Homme, 53 ans, 175cm, 100kg : 2000Cal (2300-2500)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>=> Le sport aide \u00e0 modifier le BMR. C&rsquo;est le BMR le facteur principal de la perte de poids.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Exercice et mitochondrie<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Entrainement intermittent<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Acc\u00e9l\u00e8re le temps de mise en place de la b\u00eata-oxydation<\/li>\n\n\n\n<li>Favorise l&rsquo;autophagie mitochondrial (apoptose des mitochondries et s\u00e9lection des plus jeunes mitochondries en bon \u00e9tat)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Entrainement a\u00e9robie optimal pour la b\u00eata oxydation<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A 65% de la VMA (50-70%<\/li>\n\n\n\n<li>Sous SV1 (on peut parler mais pas chanter)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Alimentation et perte de poids<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mauvaise strat\u00e9gie : d\u00e9ficit calorique et d\u00e9ficit d&rsquo;apport en prot\u00e9ine (perte de muscle)<\/li>\n\n\n\n<li>Petit d\u00e9jeuner sucr\u00e9 \u00e0 \u00e9viter : premier repas de la journ\u00e9e, entra\u00eene une grosse s\u00e9cr\u00e9tion d&rsquo;insuline r\u00e9actionnelle qui entra\u00eene une hypoglyc\u00e9mie r\u00e9actionnelle ensuite<\/li>\n\n\n\n<li>Relargage massif de toxines qui \u00e9taient contenues dans les lipides. Les toxines ont une app\u00e9tence pour les lipides et elles vont attaquer le cerveau qui est constitu\u00e9 de lipide. Le foie n&rsquo;est pas en mesure de traiter toutes les toxines donc augmentation de risque de maladie de Parkinson<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Quelle strat\u00e9gie \u00e0 adopter<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>&#8211; <strong>Le meilleur r\u00e9gime est celui que l\u2019on arrive \u00e0 tenir<\/strong> (d\u00e9pend de son historique, de ses contraintes)<\/li>\n\n\n\n<li>&#8211; <strong>Aucun r\u00e9gime miracle et\/ou universel<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>&#8211; <strong>Eviter le grammage<\/strong> (balance b\u00e9n\u00e9fices\/risques \u21d2 risque de comportement toxique TCA) \u21d2 la clinique avant tout<\/li>\n\n\n\n<li>&#8211; <strong>D\u00e9ficit calorique condition n\u00e9cessaire mais insuffisante<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>&#8211; <strong>Je\u00fbne intermittent int\u00e9ressant <\/strong>(+ sirtuines) : 16h sans manger, met en pause l\u2019insuline et met en pause la r\u00e9plication de nos cellules \u21d2 augmente la phase G0 quand la cellule est quiescente donc int\u00e9ressant pour la r\u00e9paration de l\u2019ADN<\/li>\n\n\n\n<li>&#8211; <strong>Mastication : essentielle<\/strong> (on peut avoir des maladies auto-immunes \u00e0 cause d\u2019un d\u00e9ficit de mastication), permet la sati\u00e9t\u00e9 (hormone de sati\u00e9t\u00e9 stimul\u00e9e). De plus, des bienfaits micronutritionnels sont contenus dans les parois des aliments c\u00e0d la cellulose. Si on ne mastique pas bien ces bienfaits sont g\u00e2ch\u00e9s. Important +++ (peut changer la donne) et coute pas cher.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>&#8211; Aliments amers (l\u2019amertume permet de contracter l\u2019estomac) :<\/strong> m\u00e2che, roquettes, endive, vinaigre, pamplemousse<\/li>\n\n\n\n<li><strong>&#8211; L\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes (permet la d\u00e9toxication notamment aux \u00e9l\u00e9ments apport\u00e9s par le foie)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>&#8211; Premiers repas sal\u00e9 : pour ne pas faire monter l\u2019insuline<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>&#8211; Glucides en dernier et si possible diminuer les quantit\u00e9s <\/strong>: baisse l\u2019index glyc\u00e9mique des p\u00e2tes car on tamponne l\u2019estomac \/ remplacer les p\u00e2tes par des lentilles<\/li>\n\n\n\n<li><strong>&#8211; Maintenir les apports en prot\u00e9ines<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>&#8211; Privil\u00e9gier les graisses de qualit\u00e9<\/strong>  <strong>et les aliments \u00e0 haute densit\u00e9 nutritionnelle<\/strong> (farine compl\u00e8te plut\u00f4t que blanche)<\/li>\n\n\n\n<li>&#8211;<strong> Gestion du stress <\/strong>: production de cortisol \u21d2 n\u00e9oglucogen\u00e8se + refreine l&rsquo;activit\u00e9 de la thyro\u00efde \u21d2 il faut \u00e9viter +++ : on rassure le patient on lui dit pas que c\u2019est dans sa t\u00eate\u00a0 => ne pas faire culpabiliser les patients, ne pas \u00eatre trop exigeant<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les principales fili\u00e8res \u00e9nerg\u00e9tiques M\u00e9tabolisme Ensemble de r\u00e9actions chimiques qui se d\u00e9roulent \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de chaque cellule d&rsquo;un \u00eatre vivant et lui permettent notamment de se maintenir en vie, de se diviser et de se&hellip;<\/p>\n<p class=\"more-link-wrapper\"><a href=\"https:\/\/kineaphp.fr\/?p=5395\" class=\"more-link\">Continue Reading<span class=\"screen-reader-text\"> \u00ab\u00a0Physiologie de l&rsquo;effort\u00a0\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[373,397],"tags":[],"class_list":["post-5395","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-champs-specifiques","category-champs-specifiques-champs-metabolique"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kineaphp.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kineaphp.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kineaphp.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kineaphp.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kineaphp.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5395"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/kineaphp.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5395\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5435,"href":"https:\/\/kineaphp.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5395\/revisions\/5435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kineaphp.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kineaphp.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kineaphp.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}